Брокколи и цветная капуста, запеченные с кефиром. Сплошная польза!

Всего 50 калорий на 100 г блюда.
Показатели б/ж/у 4.2/2/4.5.

Что вам понадобится:

  • цветная капуста килограмма;
  • брокколи килограмма;
  • однопроцентный кефир стакан;
  • твердый сыр 50 г;
  • желтки 2 штуки;
  • специи.

Как готовится блюдо:

  1. Бланшировать капусту в подсоленной слегка воде в течение 1 минуты, далее добавить брокколи и тушить еще несколько минут, воду слить.
  2. Взбейте кефир и яичные желтки, добавьте соль, перец. Смесью нужно залить капусту и брокколи. Выкладываете блюдо на противень, предварительно смазанный маслом, посыпьте все сверху тертым сыром. Запекать нужно 10-15 минут при 200 градусах Цельсия. Должна появиться румяная корочка


Можно подавать на стол.

Брокколи и цветная капуста, запеченные с кефиром. Сплошная польза!