Когда не знаю, чем себя занять на карантине, иду пробовать готовить что-то новое из того, что есть в наличии дома?
Булочки с маком)
Для теста мне понадобилось:
3 стакана муки
1 стакан воды
100 грамм сливочного масла
1 пакетик сухих дрожжей (12 грамм)
4 столовых ложки сахара
Щепотка соли
Сначала смешала все сухие ингредиенты, потом добавила растопленное, но не горячее масло и воду. Замесила тесто и оставила минут на 40 примерно для того, чтобы подошло. Потом примяла, подождала немножко, чтобы подошло ещё раз.
В то время, пока тесто подходило, делала начинку.
Было 200 грамм мака, добавила к нему 4 ложки сахара ( на свой вкус), залила кипятком и оставила запариваться. Выпекала при 180° минут 30 (время точно не засекала, смотрела по булочкам).
Фото может и не очень, но на вкус результатом довольна?
Автор рецепта — Alina Kulyk (facebook.com/alina.kulyk.3)
5 причин, почему не читать нельзя!