Хотим поделиться с вами фантастической идеей приготовления новогодней закуски. И предлагаем вам испечь кексы с ветчиной и сыром. Такая закуска обязательно понравится вашим гостям, получается вкусной и очень аппетитно выглядит. Готовятся кексы просто и быстро.
Необходимые продукты
- пшеничная мука – 200 гр
- разрыхлитель – 1,5 ч.л
- сливочное масло – 100 гр
- молоко – 120 мл
- сахар – 1 ч.л
- куриное яйцо – 2 шт
- соль, перец по вкусу
- сыр – 50 гр
- ветчина – 100 гр
Для крема
- сливочный сыр – 250 гр
- сливки – 80 гр
- чеснок
- зелень
Начинаем приготовление
- В миску кладем сливочное масло, добавляем соль, специи и сахара. И все взбиваем до пышной белой массы.
- В получившуюся смесь добавляем куриные яйца. Вводим их по одному, каждый раз взбивая массу по 1 минуте.
- Смешиваем муку с разрыхлителем. Затем 1/3 часть получившейся массы просеиваем в масляную смесь и немного взбиваем. Добавляем немного молока и еще взбиваем. Затем добавляем оставшуюся муку, еще немного взбиваем и вливаем оставшееся молоко, снова взбиваем.
- Ветчину и сыр нарезаем кубиками и добавляем в подготовленное тесто, все аккуратно перемешиваем.
- Берем форму для выпечки и кладем в нее тесто. Оно должно заполнить форму на 1/3 часть.
- Кексы выпекаем в духовке, разогретой до 180 градусов. И выпекаем в течение 25 минут.
- Готовые кексы остужаем на решетке.
- Приготовим крем. В миску ввиваем сливки и добавляем сливочный сыр. А также измельченную зелень и чеснок, пропущенный через пресс. Все взбиваем до пышной однородной массы.
- Готовый крем перекладываем в кондитерский мешок и отцеживаем крем на кексы. А потом подаем к столу.
Попробуйте также маффины с куриными сердечками и луком. Приготовить их можно по рецепту с нашего сайта.
Приятного аппетита!
10 мега-смешных историй с просторов Интернета. Смейтесь на здоровье!