Неповторимое Мясо по-еврейски — вкуснее не бывает!

Ингредиенты:

• Говядина — 1 кг.
• Лук — 1 кг.
• Черный перец горошком — 1 ч.л.
• Лавровый лист — 2 шт.
• Соль по вкусу.
• Растительное масло.

Приготовление:

• Лук нарезать небольшим кубиком.
• Лук перекладываем в разогретую сковородку с растительным маслом и обжариваем до золотистого цвета.

• Добавляем к луку нарезанное на небольшие кусочки мяса.
• Жарим на небольшом огне до тех пор пока мясной сок не выпарится, и мясо не начнет поджариваться.
• Затем добавляем к мясу холодной воды, доводим до кипения и тушим накрыв крышкой, на небольшом огне.
• Солим по вкусу и тушим часа полтора-два.
• Говядина получается очень мягкой.
• Минут за 15 до окончания тушения добавляем к мясу лавровый лист.
• Подавайте  с любым гарниром.

Источник