Сытная и вкусная картошка с грибами, запеченная в духовке

Это блюдо очень простое, вкусное и невероятно сытное. Готовится оно очень просто и его с удовольствием можно подать к обеду или ужину. Блюдо получается сытное и полностью самодостаточное. Оно не требует дополнительного гарнира или соуса. Единственное, что мы бы добавили к нему — это салатик. Любой овощной салат станет прекрасным к нему дополнением.

Необходимые продукты

• картофель — 500 гр
• грибы — 500 гр
• твердый сыр — 200 гр
• сметана — 3 ст.л
• соль, перец
• укроп

Начинаем приготовление

1. Картофель промываем, очищаем и нарезаем крупными кусочками. Перекладываем его в подготовленную форму. Солим и перчим его по вкусу.
2. Шампиньоны нарезаем крупными кусками, кладем в форму и также солим. Ставим заготовку в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекаем 35-40 минут.
3. Через отведенное время к блюду добавляем сметану и хорошо перемешиваем. Сыр натираем на терке и выкладываем его сверху на остальные продукты. Блюдо ставим в духовку еще на 5-10 минут. Затем присыпаем рубленной зеленью и подаем к столу.

На нашем сайте вы можете найти много салатов, которые отлично подойдут к нашему блюду. Мы рекомендуем вам попробовать  легкий салат из помидоров и огурцов, заправленный оригинальной заправкой.

Приятного аппетита!

Источник