Хочу поделиться рецептом замечательных шоколадных кексов, которые готовятся за считанные минуты в микроволновой печи.
Также я вам расскажу, как приготовить вкусный шоколадный крем без заморочек: меньше, чем за одну минуту. Кексы получаются очень мягкими, пушистыми, насыщенными шоколадом. Перед подачей на стол их можно украсить сахарной пудрой, дроблеными орехами, шоколадной глазурью или кремом. Шоколадные кексы с шоколадным кремом — это двойное удовольствие, двойная радость для детей и взрослых. Рецепт настолько простой и настолько быстрый, что достоин быть в категории лучших.
Состав продуктов
- 4 столовые ложки пшеничной муки;
- 4 столовые ложки сахарного песка;
- 4 столовые ложки воды;
- две столовые ложки какао порошка;
- одно свежее куриное яйцо;
- одна столовая ложка рафинированного растительного масла;
- одна чайная ложка ванильного сахара;
- одна чайная ложка разрыхлителя.
Для крема
- 70 грамм сливочного сыра филадельфия;
- 4 столовые ложки сахарной пудры;
- 4 чайные ложки какао порошка.
- Для украшения — любые орехи.
Пошаговый процесс приготовления
- В миску просеиваем пшеничную муку, добавляем в нее все сухие компоненты: сахарный песок, какао порошок, ванильный сахар и разрыхлитель.
- Все хорошо перемешиваем ложкой и вливаем воду, растительное масло.
- Вбиваем одно свежее куриное яйцо, перемешиваем до однородности. Тесто по консистенции напоминает растопленный шоколад.
- Разливаем тесто по силиконовым формочкам, заполняя их на две трети от объема. Отправляем формочки в микроволновую печь, готовим при мощности 1000 Вт две минуты.
- Даем кексам немного остыть, вынимаем из формочек и украшаем на свой вкус. Самый простой вариант — это посыпать их сахарной пудрой.
- Но я предлагаю вам украшение из шоколадного крема. Тем более, что по моему рецепту, приготовить такой крем вы сможете за одну минуту.
- В миску выкладываем мягкий сливочный сыр (у меня филадельфия, но можно и любой другой), добавляем какао порошок и сахарную пудру, растираем все вилкой до однородной массы.
- Совет. Как приготовить мягкий сливочный сыр в домашних условиях смотрите на нашем сайте.
- Лопаткой берем крем и смазываем им кексы, делаем вилкой красивые разводы.
- Посыпаем все дроблеными орехами и подаем на стол.
Приятного чаепития.