Бесподобный картофель в беконе с сырной начинкой: Покорит любого гурмана

Представляем вашему вниманию рецепт изумительно вкусного блюда, которое придётся по душе каждому.

Существует множество различных вариаций приготовления картофеля. Мы предлагаем сделать его в беконе и с сырной начинкой. Такое блюдо покорит любого гурмана. Получается оно таким аппетитным, что от него просто сложно оторваться. Картофель требуется выбрать покрупнее и продолговатой формы. Чеддер можете заменить на любой другой твёрдый сыр. Кто любит ароматную зелень, тоже будет кстати. В любом варианте блюдо будет изумительно вкусным. Рекомендую каждой хозяечке взять этот рецептик на заметочку.

Нужные ингредиенты

4 картофеля
2 столовые ложки сметаны
150 гр бекона
200 гр Чеддера
половина пучка зеленого лука
соль по вкусу

Начинаем процесс

В первую очередь, используя щетку, хорошо вымываем картофель. При этом кожуру срезать не надо.
После чего делаем несколько продольных неглубоких надрезов на поверхности каждого клубня.
Теперь фольгой оборачиваем каждую картофелину и размещаем на решетке. Отправляем в духовку, предварительно разогретую до 200°, на 20 минут.
Принимаемся за приготовление начинки. Для этого, используя тёрку, натираем на мелкой фракции сыр. Пятую часть убираем, а остальное объединяем со сметаной и мелко нарезанным зелёным луком. По желанию добавляем соль и хорошо перемешиваем.
По истечении нужного времени достаём картофель и освобождаем от фольги. Затем нам надо срезать верхушки с обеих сторон.
Теперь, используя специальную ложку, делаем углубление.
Наполняем подготовленной начинкой и оборачиваем каждую картофелину двумя полосками бекона. Используя зубочистки, закрепляем конструкцию.
Размещаем подготовленные заготовки на сковороде вертикально.
Ставим в духовку, предварительно разогретую до 175°, на полчаса.
По истечении нужного времени достаём их и посыпаем сыром, который остался. Теперь возвращаем обратно ещё на 15 минут.
После чего блюдо готово и его можно горячим подавать к столу.

Вам еще может понравиться мясной рулет в картофельной шубке, рецепт которого вы найдете на нашем сайте.

Приятного аппетита!

Источник